保定、涿州自驾游

拱卫京师的军事重镇有不少，西南方向离京城最近的当属涿州、保定，其重要的战略位置数百年未变，时至今日也仍是把守京城的门户。既是当年军事要冲，又定是人流密集的所在，也就逐渐形成了文化，军事重镇成为了如今的文化重镇。军政处所变成了文化遗产，防御设施被当作标志性建筑。当然，人杰则地灵，名流辈出、灿若群星，难怪乾隆都忍不住为此处御笔亲题：“日边冲要无双地，天下繁难第一州”。

名人效应

涿州位于冀中平原，区位优势得天独厚，地势平坦，土地肥沃，资源丰富，古有“幽燕沃壤”、“督亢膏腴”之称，是一座具有2 300多年历史的文化名城。除了辽代的双塔，名人故里是这里的一大文化特征。汉昭帝刘备故里楼桑庙，汉恒侯张飞故里张飞庙，宋太阻赵匡胤、北魏地理学家郦道元、“初唐四杰”之一卢照邻，苦吟诗人贾岛的故里都是名闻遐迩，而且这里又是三国时期刘关张“桃园三结义”的故地，堪称三国文化的源头。

范阳卢氏在当年响彻一时，卢氏家族视这里为他们的起源，来此寻根祭祖的不计其数。三义宫和张飞庙在城外前往保定的路旁，看名称就知和三国有关，但是来这里观光的恐怕不多，道路的问题为客流设置了障碍。到达两处都要经过一片村镇，路面看似刚修缮过，但还是尘土飞扬，从我们风尘仆仆的坐驾S-MAX就能想象得出周遭的环境，而且道路极窄，两车相错也要小心翼翼。

涿州的知名度迅速提升也要归功于名剧的效应，涿州中国影视城，位于涿州市的城边，是中央电视台投资建造的一处为电影和电视剧拍摄提供场景及制作服务的重地，而随着一部部影视作品的热播，这里逐渐成为了一处具有影视特色的新兴人文景点。据称这里是亚洲最大的影视拍摄基地，有“东方好莱坞”之称，也许是过了影视拍摄的旺季，冬季的影视成里分外冷清，反倒为拍照留念带来了便利，可以肆无忌惮地客串一把各个朝代的居民甚至皇储，在风格迥异的建筑面前装模作样。影视城的外景区建有中国最大的汉、唐两个朝代的建筑群，而民居区建有体现明、清历史风格的园林及一处祠庙风格的多功能厅，随时为剧组和游客提供方便。感受历史重现的同时，悠闲地寻找一下“唐明皇”、“三国演义”等影视作品的影子，无疑是徜徉于影视城中的最好方式。

保定府

北京城、天津卫、保定府，这是北方人最习惯的称谓，是根据明清的行政名称而来。过去的北京，只是城墙以内的地方，在明清两代，北京不设行政区，不在州府道县的编制，比如北京老百姓想打官司，就要到现在丰台区的宛平城，那时是宛平县，所以北京就只能叫北京城了。当初明成祖永乐大帝朱棣迁都北京以后，从安徽老家调来了亲兵保卫北京，由此而设立了天津卫，就相当于现在的卫戍区，是兵营的意思，所以天津的地名有许多是军队的称呼，如军粮城、北大仓、小站、南营房等。而称保定为保定府，则因为当年在保定设立了府衙。北京是皇帝住的地方，天津是北京的东大门，保定是北京的南大门，当时这是华北平原上三个最大的城市，

保定的府衙可不简单，位于保定市繁华的市中心地带，是清代直隶总督的办公处所，是中国目前保存最完好的清代省级衙署，叫做直隶总督署。直隶，因其直接隶属京师而得名，直隶总督因直隶省独特的地理位置而名列全国八督之首。直隶总督权重位显，集军事、行政、盐务、河道及北洋大臣于一身，其权力已大大超过直隶省范围。直隶总督署严格按照清制修建，为典型的北方衙署建筑群，所有房舍都用青砖建成，其柱采用黑色，其廊虽有彩绘，却无豪华装饰，整个建筑群古朴大方、浑然一体，威严凝重。

大门前对称的两根旗杆由民国年间曹锟初建，各高30多米，为全国古建旗杆之最。院内有数十株粗大桧柏已有400多年树龄，每逢冬季，数百只猫头鹰栖息其上。在直隶总督署中待过的多为朝中重臣，著名的有修建莲池书院、倍受雍正帝信赖的“模范督抚”李卫，有勤政廉洁的一代廉吏唐执玉，有兴农治水、被列为“乾隆五督臣”之一的方观承，更有清末名臣曾国藩、李鸿章、袁世凯等，李鸿章自同治九年继曾国藩之后任直隶总督，先后任职达25年之久，是直隶总督中任职最长的，这一时期是李鸿章为官的鼎盛时期，也是直隶总督权力的极盛时期。历经沧桑的直隶总督署，积淀着丰富的历史内涵，成为清王朝政治、经济、军事、文化的缩影，可谓“一座总督衙署，半部清史写照”。

而同样位于保定市区中心、与直隶总督署南北相望的古莲花池则享有“全国十大历史名园”之称。为元代汝南王张柔所建，池塘以中心岛为界分为南北两塘，蜿蜒渠曲的东西二渠将两塘沟通一体，水心亭居其中。莲花池自古就环水置景，以水为胜，因荷得名。园中诸景建制小巧玲珑，幽雅别致，造园艺术与大自然融为一体，汇集了中国南北古建筑园林风格的精华。明朝时，莲花池成了达观贵人云集的场所，到了清雍正年间，兴建了莲池书院，一时间人才济济，扬名中外。莲花池又辟为乾隆、嘉庆、光绪三朝行宫和慈禧的行宫御苑，皇帝多次出游驻跸，是莲花池的鼎盛时期。

保定三宝

保定有三宝，似乎人人皆知：铁球、面酱、春不老。铁球即是我们常见的健身球，不仅是娱乐工具，而且有着健身功能。球的外表明光铮亮，其内部结构复杂，球内有球，并装音板，两个为一副，俗称“一公一母”。拿在手中运转，音响各异，有高有低，清脆悦耳，既能收到调筋理神之功效，还能在铁球的缠绵悦耳音响中陶冶性情。旧时官宦、商贾进京往返于保定途中，必购买此物，作馈赠亲友或达官显贵的见面礼。如今的保定铁球，沿袭了明清古老制作技术，经过改进与革新，工艺更加精细。相关实践证明，建身球不单是一种运动工具，而且具有调理精神、强壮筋骨的健身作用，对某些常见病，如血压、冠心病、神经衰弱、颈椎病等，均有一定的疗效。

保定面酱始产于清康熙十年，距今已有300多年历史，质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。保定的小吃之所以香飘万里，受到老百姓的青睐，一个主要原因就是在烹炒炖烩中加入面酱调味。

春不老又名雪里红，是一种蔬菜，在保定栽培的历史悠久。关于春不老还有一种传说，相传清乾隆年间，一大臣南下途经清苑县，这个吃腻了山珍海味的大臣，突然想吃点清口的饭菜，于是给他端上一盘腌制的春不老，嫩绿新鲜的春不老，犹如刚从地里拔出一般，这个大臣放在口中一尝，脆嫩清香，连连称赞好菜，走时这个大臣特地让人给他准备了春不老，一部分携带南下，一部分捎回北京宫廷。从此，保定的春不老名声远扬，这虽是民间传说，但保定的春不老确实有独到之处。

　保定美食

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”。龙肉谁也没有吃过，而驴肉的确是鲜美的肉食，保定的火烧就是借驴肉之光而成为名吃的。这种驴肉火烧是将烤烙的多层烧饼，从旁边切开个口儿，将刚出炉的烧饼一分为二，再把驴肉切片和作料夹进去。据说，这种驴肉火烧起源于明代，当年燕王朱棣镇守北平，起兵谋反，在保定府的徐水县吃了一场败仗，燕王朱棣的队伍被明军打得落花流水，给养又接济不上，朱棣就下令征集老百姓给烙火烧，还下令杀战马当菜吃。殊不知这种马肉夹在火烧里还很好吃，从此这一带就开始用火烧夹马肉吃。后来不知谁发现驴肉比马肉纹理细腻，用火烧夹着吃比马肉更好吃，于是驴肉火烧就应运而生了。

在河北地区的驴有两个品种，这就是渤海驴和太行驴，保定一带的太行驴，要比河间一带的渤海驴味道更鲜美一些。

糖葫芦是保定著名的小食品之一，选出上好的山楂，将糖熬到适当的火候，串好后往糖锅里转圈一蘸，便成了晶莹剔透的糖葫芦。“糖葫芦王”是保定糖葫芦著名品牌之一，它不是保定最早做糖葫芦的，但是第一个将自己的糖葫芦送到全国春节联欢晚会上的，无论淡季旺季，人们排队购买“糖葫芦王”的场面从未变过。

一锅老汤，上等食材，精细卤煮，200年的历史风霜让马家老鸡铺清真卤煮鸡赢得了保定风味名吃的美誉。比邻“莲漪夏艳”的古莲花池，店面朴素干净，没有大张旗鼓的花哨装修，只一个百年老字号的金字招牌在静静地招揽着往来的人们，散发着其浓郁的历史沉香。据说，清末直隶总督李鸿章在保定时，就对此卤煮鸡赞不绝口。民国时期的曹锟、冯玉祥、宋哲元、万福麟等都以曾吃过此鸡为快。直到现在，还有很多外地人不远千里慕名来此。